Soylent, een start-up uit Los Angeles die een maaltijd wil vervangen door oplospoeder met voedingsstoffen, heeft 20 miljoen dollar extra kapitaal opgehaald.
Dat maakte het bedrijf woensdag bekend, meldt de Los Angeles Times. Soylent is een poeder dat is bedoeld om aan te lengen met water. Het poeder zou normaal eten als zuivel, fruit en groenten vervangen.
Soylent is het geesteskind van topman Rob Rhinehart, van oorsprong IT’er. Hij deed zelf onderzoek naar wat het lichaam nodig heeft om te overleven. Zijn poedertje is veganistisch en bestaat uit rijsteiwit, haverbloem, calcium en foliumzuur. Per portie zitten er 510 calorieën in, waarvan 45 afkomstig uit vet. Soylent blijkt populair bij collega’s uit de techbranche, die krap in hun tijd zitten.
Een paar jaar geleden begon Rhinehart te experimenteren in zijn eigen keuken. Hij blogde over zijn bevindingen en verzamelde ondertussen een startkapitaal van 4,5 miljoen dollar.
Tech heeft iets met eten
Knutselen met eten is populair bij sommige tech-investeerders: zie het enthousiasme voor de start-up Hampton Creek, die producten maakt met plantaardige eivervangers.
Sinds mei heeft Soylent meer dan 3 miljoen drinkmaaltijden afgezet. Voor nieuwe orders is er nu een wachtlijst van bijna vijf maanden. De kapitaalinjectie, van onder andere durfkapitalist Andreessen Horowitz, is bedoeld om die achterstand weg te werken.
Flauwe smaak
Het poedervoer kost nu 3 dollar per portie, maar Rhinehart verwacht dat die prijs zal dalen wanneer zijn bedrijf meer onderzoek heeft gedaan naar synthetische ingrediënten. Volgens hem gebruiken zijn klanten Soylent voor 60 tot 80 procent van hun maaltijden. Veel gebruikers vinden de smaak echter te flauw en mengen Soylent daarom bij koekjesdeeg of havermout.
Er is nog geen onderzoek gedaan naar de effecten van Soylent op het lichaam, voornamelijk omdat het recept nog aan verandering onderhevig is.
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl